Ruokaresepti.net

Tästä reseptistä noin 5 annosta n.400-500 g jauhelihaa 1 kpl iso sipuli 1 rkl rypsiöljyä 1 dl korppujauhoja 2 dl ruokakermaa 1 kpl kananmunia 1 tl suolaa 0.5 tl valkopippuria 1. Sekoita korppujauhot nesteeseen ja anna niiden turvota noin 10 minuuttia. 2. Hienonna sipuli ja kiehauta sitä pannulla rasvassa tai mikrossa pari minuuttia täydellä teholla. 3. Lisää sipuli, muna, mausteet ja jauheliha korppujauhon sekaan. 4. Sekoita taikina tasaiseksi. 5. Pyöritä taikinasta öljytyin käsin lihapullia ja paista joko pannulla tai uunissa leivinpaperin päällä 200… Lue lisää...

Lasagneen tarvitset tietysti lasagne levyjä.  Tähän reseptiin tarvitset ainakin yhden paketin levyjä. Tarve vaihtelee hieman sen mukaan millainen lasagnevuokasi on. Levyjä voi laittaa jonkin verran myös päällekkäin. Jauheliha-tomaattikastike: n. 400 g jauhelihaa 2 sipulia 3 valkosipulin kynttä 1 rkl voita tai öljyä 2 tlk tomaattimurskaa 1 lihaliemikuutio 0,5 tl maustepippuria 0,5 rkl kuivattua basilikaa 0,5 rkl kuivattua oreganoa Juustokastike: 2-3 rkl voita tai ruokaöljyä 3 rkl vehnäjauhoja 6 dl kevytmaitoa 150 g juustoraastetta 0,5 tl suolaa 0,25 tl valkopippuria Valmista ensin kastikkeet. Kuori ja silppua sipulit ja valkosipulin… Lue lisää...

Keksipohja: 200 g keksejä (kaurakeksejä, dominokeksejä, tms.) 100 g sulatettua voita 50 g sokeria Täyte: 4 liivatelehteä 1 rkl kiehuvaa vettä 400 g maustamatonta tuorejuustoa 1 1/4 dl tomusokeria 2 tl vaniljasokeria 3 dl kuohukermaa (vispikermaa) Murskaa keksit ja sekoita voin kanssa, tähän voi käyttää myös monitoimikonetta. Päällystä irtopohjavuoka leivinpaperilla tai tuorekelmulla. Laita sitten keksimuruseos vuoan pohjalle ja painele se tiiviiksi kerrokseksi. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.Lisää… Lue lisää...

Vaikka kaupoista saa nykyisin monenlaisia valmiita makaroni ja pastatuotteita, on omatekoinen pastataikina aina tekemisen arvoinen.

Aineet:

3 dl vehnäjauhoja

1 rkl ruokaöljyä

1 muna

1 munankeltuainen

1-2 rkl vettä (lopuksi)

0,5 tl suolaa

Sekoita ja vaivaa kaikki ainekset kiinteäksi ja tasaiseksi taikinaksi, taikinan pitäisi olla kovaa ja kiinteää ja sopivan kosteaa, lisää siis vettä lopuksi tarpeen mukaan.

Tämän jälkeen taikina laitetaan kosteaan liinaan käärittynä noin 1-2 tunniksi jääkaapppiin tekeytymään.

Kun… Lue lisää...

Ohje: 3-4 kananmunaa 6 dl maitoa 3 dl vehnäjauhoja 1 rkl sokeria 1 tl  suolaa 50 g ruokaöljyä tai esim. sulatettua voita Vatkaa munat, maito, jauhot, sokeri, suola ja viimeiseksi ruokaöljy (tai sulatettu voi).

Anna taikinan turvota n. 15-30 min. Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle.

Kypsennä 225 asteessa uunin alaosassa n. 20-30 min, kunnes pannari on pinnalta ruskea ja sisältä kypsää.

Pannukakun lisäkkeenä tarjotaan perinteisesti mansikkahilloa… Lue lisää...

Vihreä alku/lisäkesalaatti neljälle:

n. 200 g jäävuorisalaattia (tms. vihreää salaattia)

n 100 g tuorekurkkua

n. 100 g tomaatteja tai paprikaa

Revi tai leikkaa jäävuorisalaatti sopiviksi palasiksi ja huuhtele palaset. Kätevä apu on siivilä.

Huuhtele ja kuivaa myös muut kasvikset. Paloittele kasvikset haluamasi kokoisiksi palasiksi. Sekoita tai asettele salaatti tarjolle.

 

Nopea salaattikastike:

1 dl ruokaöljyä

0,3 dl viinietikkaa

1 rkl sokeria

Sekoita sokeri, viinietikka… Lue lisää...

Pizzapohja:

1 dl kädenlämpöistä vettä 2 rkl ruokaöljyä 0,25 tl suolaa 0,25 tl sokeria 15 g hiivaa noin 2,5 - 3 dl vehnäjauhoja (mielellään karkeita) Jos uunisi lämpö nousee hitaasti, laita uuni ensimmäiseksi kuumenemaan. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, sokeri, öljy ja vehnäjauhot. Sekoita ja vaivaa taikinasta tasaista ja kimmoisaa. Kauli taikinasta yksi iso tai useampia pienempiä pizzapohjia. Jos haluat pohjasta ohuen, kauli ohueksi. Ohut pohja… Lue lisää...