Kevyt Kaalikeitto
Reseptistä tulee iso kattila keittoa:
- 1 keskikokoinen kaali taikka puolikas isommasta kaalesta
- 3-6 suurta sipulia
- 3-6 porkkanaa
- 1 nippu varsiselleriä (selleri sisältää paljon nestettä poistavia aineita ja ei sovi kaikille)
- 2 paprikaa, punainen ja keltainen antavat väriä soppaan
- 2 tlk tomaattimurskaa
- 2 kasvisliemikuutiota tai sipulikeittopussi
- muutama maustepippuri
- paljon tuoretta persiljaa hakattuna ( myös persilja poistaa nesteitä)
- valkosipulia maun mukaan
- chilipippuria tai tabascoa maun mukaan
Pese ja kuori tarvittaessa vihannekset ja pilko keskikokoisiksi paloiksi.
Laita paloitellut vihannekset kattilaan ja peitä vedellä Anna kiehahtaa kunnolla. Vähennä lämpöä ja anna keiton hautua kunnes vihannekset ovat pehmenneet. Lisää sitten muut ainekset ja mausteet. Kiehauta ja anna hautua hetken aikaa, jolloin keitto on valmista.
Voit myös vaihtelun vuoksi raastaa tai suikaloida vihannekset tai soseuttaa koko keiton, kun vihannekset ovat kypsiä.
Reseptin lähde: laihduttaminen.com/kaalikeittodieetti
- VilliyrttisalaattiPerjantaina viikonlopulle jotain poimittavaa ja kokattavaa! MTV3 Huomenta Suomen luomuasiantuntija keittiömestari Sasu Laukkonen näyttää studiokeittiössä, miten syntyy herkullista salaattia villiyrteistä. Ensi viikolla vietetään myös Suomessa rieslingviikkoa ja viikonloppukokkailun rinnalle Ville Viitamäen viinivinkit teeman mukaisesti. […]
- Paistettuja silakoita, sipulisalaattia ja krossiperunatSilakka on Suomen merien loistava herkku, joka on jää turhan usein unohduksiin. MTV3 Huomenta Suomen keittiössä kokataan tänään paistettuja silakoita Akseli Herlevin tapaan. Akselin keittiössä silakat saivat rinnalleen sipulisalaattia ja krossiperunat. […]
- Parsakeittoa ja parsasalaattiaParsa on aina kevään varma merkki ja juuri nyt kaupoissa on parsaa hyvin tarjolla. Akseli Herlevin ohjein syntyy parsasta niin herkullista keittoa kuin sen päälle hienosti sopivan pieni salaattikin. […]
- Korvasieni-nokkosperunasalaattiMTV3 Huomenta Suomen keittiössä kokataan tänään kevään ja kesän makuja eli korvasieni-nokkosperunasalaattia. Tero Mäntykankaan vieraana studiokeittiössä monen edistyksellisen ruokaprojektin takana ollut ravintoloitsija Antto Melasniemi. […]
- PossusecretoOula Hännisen reseptein syntyy tänään MTV3 Huomenta Suomen keittiössä herkullista possusecretoa. Secreto on porsaan kuvelihaa, hieman harvinaisempaa Suomessa mutta yleistä erityisesti espanjalaisessa keittiössä. Mukana myös viiniasiantuntija Mia Stjernan viinivinkit äitienpäivääkin ajatellen. […]
- DesignleivosMTV3 Huomenta Suomessa puhutaan tänään paljon Helsingin World Design Capital -vuodesta ja oman näkemyksensä designiin tuo studiokeittiössä tänään myös kondiittorimestari Toni Rantala. Ja Toni haastoi myös katsojat tekemään oman designleivoksensa! […]
