Ruskea kastike
Tästä ohjeesta saat kastikkeen 4 – 6 annokseen.
3-4 rkl voita tai ruokaöljyä
3 rkl vehnäjauhoja
3-4 dl vettä
1 lihaliemikuutio
1 tl tomaattipuretta
1 rkl soijakastiketta
Sulata rasva paistinpannulla ja lisää siihen vehnäjauhot. Ruskista vehnäjauhot ja lisää vesi siten, että laitat ensin noin puolet ja sekoita voimakkaasti, kunnes kiehahtaa. Lisää sitten loput vedestä ja sekoita kunnes kastike on tasaista. Lisää lihaliemikuutio muruina, tomaattipure ja soijakastike. Hauduta noin 5- 10 minuuttia, sekoita tasaiseksi ja tarkista maku.
Mausta vielä halutessasi esim. maustepippurilla ja tilkalla kermaa.
Jos kastike on “paukkuista” siivilöi se. Toinen hyvä keino on käyttää sauvasekoitinta.
- Metsäsieni-filonyytti ja raikasta salaattiaOula tekee tänään filotaikinanyyttejä ja raikasta salaattia. Ruoka sopii hyvin kevyeksi lounaaksi tai alkupalaksi illalliselle. […]
- Karamelliananasta ja minttukinuskia sekä valkosuklaataAkseli Herlevin vieraana tänään Top Chefistä tuttu Eero Suhonen. Herrat kokkaavat herkkuja. […]
- GraavilohileipäJyri opettaa tänään lohen graavauksen ja käyttää lohta leivän täytteenä. Kokeile kotona! […]
- Jälkiruokaherkut: Manhattan cheesecake, marja-kompotti, mutakakku ja laskiaispullatTalvinen viikonloppu on hyvä hetki kunnon herkutteluun. MTV3 Huomenta Suomen oman kondiittorin Jenni Höijerin ohjeilla pysyy suu makeana suuremmallakin porukalla. Ja rinnalle studiokeittiön oman viiniasiantuntijan, Ravintola OLO:n Mia Stjernan viinivinkit. […]
- Jauhelihakeittoa, jälkiruokana tuhti annos kaakaota ja Runebergin torttuJauhelihakeitto on suomalaista kotiruokaa parhaimmillaan ja sopii erinomaisesti viikonlopun ulkoilun rinnalle, jopa purkissa mukaan. Jenni Höijerin ohjeilla keiton rinnalle vielä herkulliset jälkiruuat, joten kylmä talvipäivä on pelastettu. […]
- Sydämellinen prinsessakakkuYstävänpäivä lähestyy ja MTV3 Huomenta Suomen oman kondiittorin Jenni Höijerin reseptillä syntyy herkullisen sydämellinen prinsessakakku. […]
