Pannukakku resepti

Ohje:

3-4 kananmunaa
6 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
1 tl  suolaa
50 g ruokaöljyä tai esim. sulatettua voita

Vatkaa munat, maito, jauhot, sokeri, suola ja viimeiseksi ruokaöljy (tai sulatettu voi).

Anna taikinan turvota n. 15-30 min. Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle.

Kypsennä 225 asteessa uunin alaosassa n. 20-30 min, kunnes pannari on pinnalta ruskea ja sisältä kypsää.

Pannukakun lisäkkeenä tarjotaan perinteisesti mansikkahilloa ja kermavaahtoa. Myös jäätelö ja muut hillot tai marjat sopivat hyvin.

Pannukakku on perinteinen hernekeiton jälkiruoka.

Comments are closed.