Posts Tagged ‘kalakeitto’
Kalakeitto
1 kg kalaa (haukea, madetta, pakastekalaa)
2 sipulia
6 isoa perunaa
2 dl kuohukermaa tai vispikermaa (hyla)
2 kalaliemikuutiota
2-3 l vettä
10 maustepippuria
10 valkopippuria
2 laakerinlehteä
hienonnettua tilliä
suolaa tarpeen mukaan
Jos teet raa'asta kalasta aloita tästä: Laita kylmään veteen kala reiluina paloina. Vettä pitää olla siten, että kalapalat peittyvät. (Jos käytät pakastekalaa, ota kala sulamaan ja paloittele kala hieman kohmeisena.)
Kun vesi kiehuu, poista vaahto pinnalta. Lisää pippurit ja laakerinlehti. Keitä noin 20 minuuttia, kunnes kalat ovat kypsiä. Ota… Lue lisää...
- Metsäsieni-filonyytti ja raikasta salaattiaOula tekee tänään filotaikinanyyttejä ja raikasta salaattia. Ruoka sopii hyvin kevyeksi lounaaksi tai alkupalaksi illalliselle. […]
- Karamelliananasta ja minttukinuskia sekä valkosuklaataAkseli Herlevin vieraana tänään Top Chefistä tuttu Eero Suhonen. Herrat kokkaavat herkkuja. […]
- GraavilohileipäJyri opettaa tänään lohen graavauksen ja käyttää lohta leivän täytteenä. Kokeile kotona! […]
- Jälkiruokaherkut: Manhattan cheesecake, marja-kompotti, mutakakku ja laskiaispullatTalvinen viikonloppu on hyvä hetki kunnon herkutteluun. MTV3 Huomenta Suomen oman kondiittorin Jenni Höijerin ohjeilla pysyy suu makeana suuremmallakin porukalla. Ja rinnalle studiokeittiön oman viiniasiantuntijan, Ravintola OLO:n Mia Stjernan viinivinkit. […]
- Jauhelihakeittoa, jälkiruokana tuhti annos kaakaota ja Runebergin torttuJauhelihakeitto on suomalaista kotiruokaa parhaimmillaan ja sopii erinomaisesti viikonlopun ulkoilun rinnalle, jopa purkissa mukaan. Jenni Höijerin ohjeilla keiton rinnalle vielä herkulliset jälkiruuat, joten kylmä talvipäivä on pelastettu. […]
- Sydämellinen prinsessakakkuYstävänpäivä lähestyy ja MTV3 Huomenta Suomen oman kondiittorin Jenni Höijerin reseptillä syntyy herkullisen sydämellinen prinsessakakku. […]
