Archive for the ‘Leivonnaiset’ Category

Raparperipiirakka

Pohja:
1 dl munaa
1 dl sokeria
100 g margariinia
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
6-7 dl raparperipaloja
1 dl hillosokeria
1/4 tl kanelia
0,5 dl vettä

Keitä raparperipaloja, vettä ja hillosokeria hiljalleen kattilassa noin 5 minuuttia. Anna jäähtyä.

Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten, sitten vehnäjauho-leivinjauheseos nopeasti sekoittaen.

Kaada taikina voideltuun, halkaisijaltaan n. 26 cm piirasvuokaan.

Levitä hieman… Lue lisää...