Ruokaresepti.net

Tästä ohjeesta saat kastikkeen 4 - 6 annokseen. 3-4 rkl voita tai ruokaöljyä 3 rkl vehnäjauhoja 3-4 dl vettä 1 lihaliemikuutio 1 tl tomaattipuretta 1 rkl soijakastiketta Sulata rasva paistinpannulla ja lisää siihen vehnäjauhot. Ruskista vehnäjauhot ja lisää  vesi siten, että laitat ensin noin puolet ja sekoita voimakkaasti, kunnes kiehahtaa. Lisää sitten loput vedestä ja sekoita kunnes kastike on tasaista. Lisää lihaliemikuutio muruina, tomaattipure ja soijakastike. Hauduta noin 5- 10 minuuttia, sekoita tasaiseksi ja tarkista maku. Mausta vielä… Lue lisää...

2 dl sokeroitua sekamehua 3 dl vettä 2 rkl perunajauhoja 3 dl pakaste marjoja sokeria Sekoita kattilassa mehu, vesi, perunajauhot ja sokeri. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiehahtaa. Lisää jäiset pakastemarjat kuumaan kiisseliin. Sirottele sokeria kiisselin pinnalle, jotta kiisseli ei kuoretu. Marjakiisseli on nopea valmistaa ja sitä voi nauttia jälkiruoaksi tai aamupalaksi - puuron tai jugurtin kera. Saat tästä ohjeesta jälkiruokaa noin 4:lle, jos annoskoko on n. 2 d. Jos pienennät hieman määrää ja tarjoat lisänä jäätelöä, kermavaahtoa tai… Lue lisää...

2-3 annosta 0,5 kg käristyslihaa noin 50 g rasvaa (voita, valkoista sianrasvaa tai poron kuuta) noin 1 dl vettä tai olutta 1 tl suolaa Yleensä poronkäristyslihaa kannattaa varata reilusti. Noin 200 g lihaa / henkilö takaa yleensä sen, että kaikki saavat riittävästi. Jos käristysliha on jäässä, sulata sitä etukäteen, jotta saat pienempiä eriä lihaa paistumaan. Sulata padassa rasva. Lisää käristysliha pataan pienissä erissä ja ruskista. Kun… Lue lisää...

Ainekset: 1 sipuli 300 g nakkeja 1/2 rkl ruokaöljyä 1/2 dl vehnäjauhoja n. 4 dl vettä 1 lihaliemikuutio 1 rkl ketsuppia 1 rkl sinappia 0.25 dl vispikermaa 1 tl maustepippuria Kuori ja silppua sipuli sekä viipaloi nakit. Laita paistinpannuun ruokaöljy, sipulisilppu ja viipaloidut nakit. Anna ruskistua ja ripottele pinnalle vehnäjauhot. Sekoita hyvin. Kaada päälle vesi ja murenna joukkoon lihaliemikuutio. Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 3-5 minuuttia. Mausta ketsupilla, sinapilla, kermalla ja mustapippurilla.

Muista, että hyvät nakit ovat hyvän nakkikastikkeen yksi perusedellytys.… Lue lisää...

1 kg kalaa (haukea, madetta, pakastekalaa) 2 sipulia 6 isoa perunaa 2 dl kuohukermaa tai vispikermaa (hyla) 2 kalaliemikuutiota 2-3 l vettä 10 maustepippuria 10 valkopippuria 2 laakerinlehteä hienonnettua tilliä suolaa tarpeen mukaan Jos teet raa'asta kalasta aloita tästä: Laita kylmään veteen kala reiluina paloina. Vettä pitää olla siten, että kalapalat peittyvät. (Jos käytät pakastekalaa, ota kala sulamaan ja paloittele kala hieman kohmeisena.) Kun vesi kiehuu, poista vaahto pinnalta. Lisää pippurit ja laakerinlehti. Keitä noin 20 minuuttia, kunnes kalat ovat kypsiä. Ota… Lue lisää...

Pohja: 1 dl munaa 1 dl sokeria 100 g margariinia 3 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte: 6-7 dl raparperipaloja 1 dl hillosokeria 1/4 tl kanelia 0,5 dl vettä Keitä raparperipaloja, vettä ja hillosokeria hiljalleen kattilassa noin 5 minuuttia. Anna jäähtyä. Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten, sitten vehnäjauho-leivinjauheseos nopeasti sekoittaen. Kaada taikina voideltuun, halkaisijaltaan n. 26 cm piirasvuokaan. Levitä hieman jäähtynyt raparperihilloke taikinan päälle. Paista piirasta 200 asteessa noin 30 minuuttia. Peitä tarvittaessa foliolla, ettei pinta tummu liikaa.

Raparperin kanssa… Lue lisää...

Ainekset: 2 dl kuohukermaa 1 prk maitorahkaa n. ½ dl sokeria 1 tl vaniliinisokeria 2-3 dl marjoja Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon muut ainekset.

Marjarahka on helppo ja nopeatekoinen jälkiruoka…